- S/6.460,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
IRINOX -ABATIDOR DE TEMPERATURA IRINOX ICY L TEMPERATURA MARCA: IRINOX MODELO:
ICY LEl modelo IRINOX ICY L Abatidor vetical de temperatura/Congelador Rápido es fácil de aprender a usar. Pantalla táctil a color con iconos intuitivos.
Capacidad: 27 bandejas x GN1/1
Sonda de 1 punto para un control perfecto de la temperatura.
Cambio automático del modo manual (temporizado) al modo automático (con sonda); ICY S detecta si la sonda se ha insertado o no.
Ciclos de abatimiento a 3°C., que toman los alimentos desde cualquier temperatura, incluso hirviendo, en el rango de temperatura de 90 °C a 70 °C.
Ciclos de congelación rápida a -18 °C desde cualquier temperatura, incluso hirviendo, garantizando la formación de microcristales que no malogran la textura y mantienen las propiedades de los alimentos.
Tipo de alimentación: Eléctrica
Dimensiones externas: 76.5 x 88.4 x 194 cm
Peso: 270 kgitem: ref – TEMPERATURA | ABATIDOR | CONGELADOR | - S/7.035,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
IRINOX -ABATIDOR DE TEMPERATURA IRINOX EASYFRESH ABATIDOR MARCA: IRINOX MODELO:
EASYFRESHOrigen: Italia
Enfriamiento delicado o strong a +3°C
Congelamiento delicado o strong a -18°C
Sonda para el control perfecto de la temperatura.
Capacidad: 18 bandejas x GN1/1
Tipo de alimentación: Eléctrica
Dimensiones externas: 79 x 97.1 x 159.5 cm
Peso: 207 kgitem: ref – ABATIDOR | CONGELADOR | TEMPERATURA | - S/7.035,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
IRINOX -ABATIDOR DE TEMPERATURA IRINOX MULTIFRESH ABATIDOR MARCA: IRINOX MODELO:
MULTIFRESHCapacidad: 8 bandejas x GN 1/1
Condensador, evaporador, compresor y ventilador
Sonda MultiSensor® de 5 puntos para un control perfecto de la temperatura.
Funciones de frío y calor incluidas: ABATIMIENTO DE TEMPERATURA + CONGELACIÓN RÁPIDA + DESCONGELACIÓN, MANTENIMIENTO, CHOCOLATE, REGENERACIÓN, PASTEURIZACIÓN, PRUEBA, COCCIÓN A BAJA TEMPERATURA
Tipo de alimentación: Eléctrica
Dimensiones externas: 79 x 77 x 87 cm
Peso: 115 kgitem: ref – ABATIDOR | CONGELADOR | TEMPERATURA | - S/8.300,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
IRINOX -ABATIDOR DE TEMPERATURA IRINOX ICY S CONGELADOR MARCA: IRINOX MODELO:
ICY SCapacidad: 8 bandejas x GN1/1
Sonda de 1 punto para un control perfecto de la temperatura.
Cambio automático del modo manual (temporizado) al modo automático (con sonda); ICY S detecta si la sonda se ha insertado o no.
Ciclos de abatimiento a 3°C., que toman los alimentos desde cualquier temperatura, incluso hirviendo, en el rango de temperatura de 90 °C a 70 °C.
Ciclos de congelación rápida a -18 °C desde cualquier temperatura, incluso hirviendo, garantizando la formación de microcristales que no malogran la textura y mantienen las propiedades de los alimentos.
Tipo de alimentación: Eléctrica
Dimensiones externas: 76.5 x 80 x 91 cm
Peso: 115 kgitem: ref – CONGELADOR | TEMPERATURA | ABATIDOR |
