- S/8.185,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
VITAMIX -LICUADORA INDUSTRIAL ENCAPSULADA VITAMIX VM0122E
LICUADORA MARCA: VITAMIX MODELO:VM0122EOrigen: USA
Capacidad: 1.4 litros
Potencia: 3 HP
Velocidad 37,000 RPM
Tipo de alimentación: Eléctrica
Fuente de alimentación: 220V/1N/60 Hz
Dimensiones externas: 45.7 x 21.6 x 27.2 cm
Peso: 7kgitem: ref – LICUADORA | LICUADORA INDUSTRIAL | LICUAR | - S/902,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -Manguera Retráctil T&S 5HR – 232 – 01 MANGUERAS MARCA: REFRIMAX MODELO:
232 – 01Origen: USA
Acabado: Acero revestido
Longitud de la manguera: 35 pies (10,7 m)
Tamaño de la manguera: 3/8 pulg. (9,5 mm)
Material: Construcción de latón
Presión máxima: Presión máxima: 125 psi (8,62 bar)
Presión mínima: Presión mínima: 20 psi (1,38 bar)
Válvula de pulverización: Equipar válvula de pulverización de alto flujo
Temperatura máxima: Temperatura máxima: 140 F (60 ℃)
Temperatura mínima: Temperatura mínima: 40 F (4,44 ℃)item: ref – MANGUERAS | MANGUERA RETRACTIL | ACERO REVESTIDO | - S/4.415,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
ROBOT COUPE -PROCESADOR DE ALIMENTOS ROBOT COUPE CL 52 PROCESADOR DE ALIMENTOS MARCA: ROBOT COUPE MODELO:
CL 52Origen: Francia
Potencia: 2 HP
Velocidad: 425 rpm
Rendimiento de corte: 250 kg/hr
Tipo de alimentación: Eléctrica
Fuente de alimentación: 220V/1N/60 Hz
Dimensiones externas: 36 x 34 x 69 cm Peso: 26 kgitem: ref – PROCESADOR DE ALIMENTOS | MAQUINA DE ALIMENTOS | PROCESADOR | - S/9.335,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
ICE O MATIC -MÁQUINA PRODUCTORA DE HIELO ICE O MATIC ICEU 226F PRODUCTOR DE HIELO MARCA: ICE O MATIC MODELO:
ICEU 226FOrigen: USA
Capacidad: 100 kg/día
Tipo de hielo Cubo lleno
Tipo de alimentación: Eléctrica
Fuente de alimentación: 220V/1N/60 Hz
Dimensiones externas: 60 x 66 x 120 cm
Peso: 160 kgitem: ref – PRODUCTOR DE HIELO | MAQUINA DE HIELO | HIELOS | - S/4.030,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
SKYMSEN -MOLEDORA DE CARNE SKYMSEN PS-22 MOLEDORA MARCA: SKYMSEN MODELO:
PS-22Origen: Brasil
Potencia: 2HP
Capacidad: 300 kg/h
Tipo de alimentación: Eléctrica
Fuente de alimentación: 220V/1N/60Hz
Dimensiones: 72 x 32.5 x 53 cm
Peso: 41 kgitem: ref – MOLEDORA | MAQUINA PARA MOLER | MOLEDORA DE CARNE | - S/9.450,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
GROEN -Marmita Industrial a Gas Groen AH/1E-40-LP grandes volúmenes de alimentos MARMITA MARCA: GROEN MODELO:
AH/1E-40-LPOrigen: USA
Capacidad: 40 galones
Potencia: 100 ‘000 BTU
Tipo de alimentación: Gas
Dimensiones externas: 109 x 127 x 104 cm
3 piernas ajustables de alta resistencia
Controlado termostáticamente automáticoitem: ref – MARMITA | MARMITA INDUSTRIAL | | - S/3.190,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -MESA CENTRAL DE TRABAJO CON 1 NIVEL INFERIOR MESA DE TRABAJO MARCA: REFRIMAX MODELO:
MM30Número de niveles inferiores: 1 o 2
Poza para lavado
Tina para hielo
Laterales cerrados para evitar caídas
Patas cuadradas o circulares
Ruedas para facilitar movilidad
6 patas tubulares a partir de 2 metros para mayor resistenciaitem: ref – MESA DE TRABAJO | MESA CENTRAL | MESA CON 1 NIVEL | - S/4.310,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -MESA DE TRABAJO CON DESCONCHE Y 1 NIVEL INFERIOR MESA CON 1 NIVEL MARCA: REFRIMAX MODELO:
MM40Número de niveles inferiores: 1 o 2
Central o mural
Tina para hielo
Laterales cerrados para evitar caídas
Patas cuadradas o circularesitem: ref – MESA CON 1 NIVEL | MESA DE TRABAJO | MESA CON DESCONCHE | - S/7.725,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
TRUEE -MESA DE CONGELAMIENTO TRUE 1 PUERTA TUC27F – HC MESA DE CONGELACION MARCA: TRUEE MODELO:
TUC27F – HCOrigen: USA
Capacidad: 169 litros
Tipo de alimentación: Eléctrica
Fuente de alimentación: 220V/1N/60 Hz
Dimensiones externas: 70 x 77 x 76 cm
Peso: 87 kg
Temperatura: -23°Citem: ref – MESA DE CONGELACION | MESA CONGELADORA | MESA | - S/6.115,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
TURBO AIR -MESA DE CONSERVACIÓN TRUE TWT48 – HC MESA DE CONSERVACION MARCA: TURBO AIR MODELO:
TWT48 – HCOrigen: USA
Capacidad: 340 litros
Tipo de alimentación: Eléctrica
Fuente de alimentación: 220V/1N/60 Hz
Dimensiones externas: 75 x 85 x 123 cm
Peso: 127 kg
Temperatura: 0.5 a 3.3°Citem: ref – MESA DE CONSERVACION | MESA CONSERVADORA | MESA | - S/5.122,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -MESA DE CONGELAMIENTO DE 2 PUERTAS MESA CONGELADORA MARCA: REFRIMAX MODELO:
MHF4Estructura integral de acero inoxidable AISI 304
Puerta 100% herméticas con cerrojo
4 ruedas con 2 frenos incorporados
Sistema “no frost” para evitar formación del hielo.
Controlador de de temperatura digital hasta -18°Citem: ref – MESA CONGELADORA | MESA DE CONGELACION | MESA DE 2 PUERTAS | - S/5.818,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -MESA ENSALADERA REFRIGERADA DE 2 PUERTAS ENSALADERA MARCA: REFRIMAX MODELO:
WFE2Estructura integral de acero inoxidable AISI 304
Ruedas con freno incorporado
Tapa superior para almacenamiento de bandejas
Sistema“no frost” para evitar formación de hielo.
Puertas 100% herméticas
Controlador de de temperatura digital de 2-5°Citem: ref – ENSALADERA | MESA ENSALADERA | ENSALADERA 2 PUERTAS | - S/3.750,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -MESA MURAL DE TRABAJO EN ACERO INOXIDABLE MESA CON DESCONCHE MARCA: REFRIMAX MODELO:
MM50Número de niveles inferiores: 1 o 2
Poza para lavado
Tina para hielo
Laterales cerrados para evitar caídas
Patas cuadradas o circulares
Diseño en forma de esquinaitem: ref – MESA CON DESCONCHE | ACERO INOXIDABLE | MESA MURAL | - S/10.485,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -MESA CALIENTE PARA MANTENER TUS PLATOS MESA CALIENTE MARCA: REFRIMAX MODELO:
MM573GEstructura integral en acero inoxidable AISI 304
Ruedas con freno integrado
Sistema de recirculación de aire caliente forzado
2 niveles inferiores para almacenajeitem: ref – MESA CALIENTE | MESA PARA PLATOS | PLATOS | - S/6.050,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -MESA DE CONSERVACIÓN DE 2 PUERTAS MESA CONSERVADORA MARCA: REFRIMAX MODELO:
MDF3Estructura integral de acero inoxidable AISI 304
Puerta 100% herméticas con cerrojo
4 ruedas con 2 frenos incorporados
Sistema “no frost” para evitar formación del hielo.
Controlador de de temperatura digital de 2-5°Citem: ref – MESA CONSERVADORA | MESA | MESA DE CONSERVACION | - S/3.939,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
SKYMSEN -MOLEDORA DE CARNE SKYMSEN PSP – 98M MOLEDORA DE CARNE MARCA: SKYMSEN MODELO:
PSP – 98MOrigen: Brasil
Potencia: 2HP
Producción aproximada: 450 kg/h
Capacidad: 450 kg/h
Tipo de alimentación: Eléctrica
Fuente de alimentación: 220V/1N/60Hz
Dimensiones externas: 85 x 40 x 60 cm
Peso: 61 kgitem: ref – MOLEDORA DE CARNE | MOLEDORA | MAQUINA PARA MOLER | - S/5.934,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -MODULO NEUTRO CON RIEL AUTOSERVICIO MODULO MARCA: REFRIMAX MODELO:
MFHF75Estructura integral de acero inoxidable AISI 304
Base tipo gabinete
Garruchas giratorias
Deslizador de bandejasitem: ref – MODULO | NEUTRO | AUTOSERVICIO | - S/1.208,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -COLGADOR DE OLLAS Y SARTES EN ACERO INOXIDABLE COLGADOR MARCA: REFRIMAX MODELO:
EEC6Estructura integral de acero inoxidable AISI 304
Ganchos para colgar con varillas de 1/4 “
Requiere instalación a la pared, es preferible sobre un mueble para escurriritem: ref – COLGADOR | ACERO INOXIDABLE | OLLAS | - S/4.177,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -OVERSHELF REPISA DE SOBREMESA DE 1 NIVEL ACERO INOXIDABLE MARCA: REFRIMAX MODELO:
MM60Mural (con respaldo) o central (libre)
Patas cuadradas
Abierto o cerrado
Soldado (Fijo) o desmontable (con pernos)item: ref – ACERO INOXIDABLE | SOBREMESA | OVERSHELF | - S/4.058,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
FIMAR -PANINI FIMAR SIMPLE RAYADO EG02 PANINI MARCA: FIMAR MODELO:
EG02Origen: Italia
Área de cocción: 34 x 23 cm
Potencia: 2.2 Kw
Tipo de alimentación: Eléctrica
Fuente de alimentación: 220V/1N/60 Hz
Dimensiones externas: 41 x 30.5 x 21 cm
Temperatura de trabajo: 50 – 300°Citem: ref – PANINI | PANINI GRILL | | - S/3.750,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -PARRILLA INDUSTRIAL A GAS PARRILLA INDUSTRIAL MARCA: REFRIMAX MODELO:
CCM40Tipo de nivel inferior: Rejilla o liso
60 cm con 2 válvulas y 3 quemadores
90 cm con 3 válvulas y 5 quemadores
Tipo de parrilla: Perfil angular de fierro negro o perfil tipo varilla circular de fierro negroitem: ref – PARRILLA INDUSTRIAL | PARRILLAS | PARRILLA A GAS | - S/1.010,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
CAMBRO -PARIHUELA DE PISO RANURADA CAMBRO DRS480 PARIHUELA MARCA: CAMBRO MODELO:
DRS480Origen: USA
Construida en una pieza de polipropileno para trabajos pesados y no se oxidan
Capacidad: 1361 kg
Dimensiones externas: 122 x 30 x 53.5 cmitem: ref – PARIHUELA | PISO | BANQUILLO | - S/8.185,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -CAJA TERMICA PARA POLLOS DE ACERO CAJA TERMICA MARCA: REFRIMAX MODELO:
HHT577Estructura integral en acero inoxidable AISI 304
Tina almacenera de hielo insulada térmicamente
Rejilla escurridora movible
Bandeja de recolección
Perforación para drenaje de grasa
Tapa de sellado térmico
Dimensiones: 55 X 60 X 90 CMitem: ref – CAJA TERMICA | POLLOS | ACERO INOXIDABLE | - S/4.891,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
ROBOT COUPE -PROCESADOR DE ALIMENTOS ROBOT COUPE CL50 ULTRA PROCESADOR MARCA: ROBOT COUPE MODELO:
CL50 ULTRAOrigen: Francia
Potencia: 1.5 HP
Velocidad: 425 rpm
Rendimiento de corte: 150 kg/hr
Tapa y cuba: metálicos
Tipo de alimentación: Eléctrica
Fuente de alimentación: 220V/1N/60 Hz
Dimensiones externas: 35 x 32 x 59 cm Peso: 18 kg
Discos disponibles: 50 discos.item: ref – PROCESADOR | PROCESADOR DE ALIMENTOS | MAQUINA DE ALIMENTOS | - S/4.058,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
ROBOT COUPE -PROCESADOR DE ALIMENTOS ROBOT COUPE BLIXER 3 MAQUINA DE ALIMENTOS MARCA: ROBOT COUPE MODELO:
BLIXER 3Origen: Francia
Bol de acero inoxidable de 3,7 litros
Potencia máxima: 750 w
Velocidad: 3000 rpm
Capacidad de cuba: 3.7 lts
Tipo de alimentación: Eléctrica
Fuente de alimentación: 220V/1N/60 Hz
Dimensiones externas: 24 x 30.5 x 44.5 cm
Peso: 12 kgitem: ref – MAQUINA DE ALIMENTOS | PROCESADOR | PROCESADOR DE ALIMENTOS | - S/4.772,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
ROBOT COUPE -PROCESADOR/ CUTTER COMBINADO ROBOT COUPE R 301 ULTRA MAQUINA DE ALIMENTOS MARCA: ROBOT COUPE MODELO:
R 301 ULTRAOrigen: Francia
Función cutter: picados, emulsiones, amasados, triturados y salsas.
Función corta-hortalizas: picados, ondulados, rallados o julianas para ensaladas, bocadillos y otras preparaciones del día a día.
Potencia máxima: 650 w
Velocidad: 1500 rpm
Capacidad de cuba: 3.7 litros
Rendimiento de corte: 100 kg/hr
Tipo de alimentación: Eléctrica
Fuente de alimentación: 220V/1N/60 Hz
Dimensiones externas: 36 x 30.5 x 57 cm
Peso: 19 kgitem: ref – MAQUINA DE ALIMENTOS | PROCESADOR | PROCESADOR DE ALIMENTOS | - S/2.910,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
FIMAR -SALAMANDRA ELÉCTRICA FIMAR RS40 GRATINADORA MARCA: FIMAR MODELO:
RS40Origen: Italia
Área de cocción: 40 x 29 cm
Potencia total: 2.2 Kw
Tipo de alimentación: Eléctrica
Fuente de alimentación: 220V/1N/60 Hz
Dimensiones externas: 60 x 37 x 40 cm
Peso: 15 kgitem: ref – GRATINADORA | SALAMANDRA ELECTRICA | PARRILLA | - S/8.530,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
GROEN -SARTEN VOLCABLE/ BASCULANTE GROEN BMP – 40G – LP SARTEN MARCA: GROEN MODELO:
BMP – 40G – LPOrigen: USA
Capacidad: 40 a 49 galones
Potencia: 144’000 BTU
Tipo de alimentación: Gas
Dimensiones externas: 121 x 101 x 96 cm
Mecanismo de manivela manual para la inclinación.item: ref – SARTEN | SARTEL VOLCABLE | SARTEN BASCULANTE | - S/4.772,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -OVERSHELF REPISA DE SOBREMESA DE 2 NIVELES OVERSHELF MARCA: REFRIMAX MODELO:
MM70Mural (con respaldo) o central (libre)
Patas cuadradas o circulares
Abierto o cerrado
Soldado (Fijo) o desmontable (con pernos)item: ref – OVERSHELF | ACERO INOXIDABLE | SOBREMESA | - S/8.300,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
IRINOX -ABATIDOR DE TEMPERATURA IRINOX ICY S CONGELADOR MARCA: IRINOX MODELO:
ICY SCapacidad: 8 bandejas x GN1/1
Sonda de 1 punto para un control perfecto de la temperatura.
Cambio automático del modo manual (temporizado) al modo automático (con sonda); ICY S detecta si la sonda se ha insertado o no.
Ciclos de abatimiento a 3°C., que toman los alimentos desde cualquier temperatura, incluso hirviendo, en el rango de temperatura de 90 °C a 70 °C.
Ciclos de congelación rápida a -18 °C desde cualquier temperatura, incluso hirviendo, garantizando la formación de microcristales que no malogran la textura y mantienen las propiedades de los alimentos.
Tipo de alimentación: Eléctrica
Dimensiones externas: 76.5 x 80 x 91 cm
Peso: 115 kgitem: ref – CONGELADOR | TEMPERATURA | ABATIDOR | - S/25.550,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
KIDE -Cámara Frigorífica Tipo Cuarto KIDE CAMARA FRIGORIFICA MARCA: KIDE MODELO:
CÁMARA FRIGORÍFICAOrigen: España
Distintos tamaños de ancho y largo para adaptarse a todos los espacios.
Tipo: conservación, congelamiento o mixtaitem: ref – CAMARA FRIGORIFICA | TIPO CUARTO | CONGELADOR | - S/2.630,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -COCHE PARA TRANSPORTAR BANDEJAS DE AUTOSERVICIO COCHE DE TRANSPORTE MARCA: REFRIMAX MODELO:
CCR36Estructura integral de acero inoxidable AISI 304 de 1.5mm de espesor
4 ruedas de 3”, 2 con freno integrado
Capacidad máxima de 12 bandejas de autoservicio por cuerpo
No incluye bandejas gastronómicasitem: ref – COCHE DE TRANSPORTE | COCHE DE AUTOSERVICIO | TRANSPORTA BANDEJAS | - S/2.210,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
ROBOT -TRITURADOR ROBOT COUPE MINI MP 190 VV EQUIPO PARA TRITURAR MARCA: ROBOT MODELO:
MINI MP 190 VVOrigen: Francia
Potencia: 270 w
Velocidad de trabajo: de 2000 a 12500 RPM
Tipo de alimentación: Eléctrica
Fuente de alimentación: 220V/1N/60 Hz
Dimensiones externas: 48.5 cm
Peso: 1.4 kgitem: ref – EQUIPO PARA TRITURAR | TRITURADOR | ACERO INOXIDABLE | - S/3.750,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
CAMBRO -MANTENEDOR DE ALIMENTOS 1 PIEZA CAMBRO UPC-400 ALIMENTOS MARCA: CAMBRO MODELO:
UPC-400Origen: USA
1 compartimiento
Capacidad: 6 bandejas 1/1 GN de h: 6.5 cm
Dimensiones externas: 63.5 x 46 x 63 cm
Dimensiones internas: 34 x 53,5 x 36 cm
Peso: 21.6 kgitem: ref – ALIMENTOS | UNA PIEZA | MANTENEDOR | - S/6.575,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
INFRICO -VITRINA EXHIBIDORA REFRIGERADA GRANADA INFRICO VGRD – 1500 VITRINA MARCA: INFRICO MODELO:
VGRD – 1500Origen: España
Capacidad: 289 litros
Tipo de alimentación: Eléctrica
Fuente de alimentación: 220V/1N/60 Hz
Dimensiones externas: 114.5 x 95 x 125 cm
Peso: 230 kg
Temperatura: 2 a 6 gradositem: ref – VITRINA | VITRINA EXHIBIDORA | ACERO INOXIDABLE | - S/3.880,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
FIMAR -WAFLERA FIMAR CUADRADA WM15 MAQUINA PARA HACER WAFLES MARCA: FIMAR MODELO:
WM15Origen: Italia
Potencia: 1 Kw
Tipo de alimentación: Eléctrica
Fuente de alimentación: 220V/1N/60 Hz
Dimensiones externas: 25.5 x 43.5 x 25.5 cm
Peso: 6Kg
Temperatura: 50 a 300ºCitem: ref – MAQUINA PARA HACER WAFLES | WAFLERA | WAFLES | - S/3.939,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
FIMAR -WAFLERA FIMAR CIRCULAR WM1 WAFLERA MARCA: FIMAR MODELO:
WM1Origen: Italia
Potencia: 1.5 Kw
Tipo de alimentación: Eléctrica
Fuente de alimentación: 220V/1N/60 Hz
Dimensiones externas: 33 x 37 x 24 Cm
Peso: 11.5 Kgitem: ref – WAFLERA | WAFLES | MAQUINA PARA HACER WAFLES | - S/7.380,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -COCINA MURAL A GAS CON QUEMADORES WOKS COCINA MURAL MARCA: REFRIMAX MODELO:
CCM38Estructura integral de acero inoxidable AISI 304
Patas cuadradas de 1 ½”con regatones regulables importados
Válvulas de alta resistencia para trabajo pesado y constante con piloto de encendido
4 quemadores Wok a gas de fierro fundido de 60000 BTU/Hrs cada uno
Nivel inferior tipo rejilla
Requiere punto de gas de 15 PSI, agua y desagüe.
No se incluye instalación ni accesorios sanitariositem: ref – COCINA MURAL | COCINA A GAS | WOKS |
- 1
- 2