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S/7.150,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
GIERRE -Horno combinado a gas Sogeco B. Chef – 6 bandejas HORNO COMBINADO MARCA: GIERRE MODELO:
B. CHEF – 6 BANDEJASHumidificación ajustable a cada proceso
Capacidad de almacenar 60 recetas con 5 pasos de cocción cada uno
Equipado con sonda para control de temperatura «al corazón»
Control preciso de calor y humedad con funciones Aria/Acqua
Características:
Panel de Control Digital Independiente
Fuente de Calor (Gas): 44000 BTU/h
Potencia Eléctrica: 900 watts
Energía: 220V – 240V 50/60Hz
Temperatura Máxima: 270°C
Cantidad/ Tamaño de Bandejas: 6 x GN 1/1item: caf – HORNO COMBINADO | HORNO | HORNO A GAS | -
S/6.575,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
GIERRE -Horno a Gas Gierre Baketek – 10 bandejas HORNO MARCA: GIERRE MODELO:
BAKETEK – 10 BANDEJASEquipado con 10 quemadores de acero inoxidable de 40 mm de diámetro
Paredes perforadas para facilitar distribución homogénea del aire
Encendido de la flama a través de control electrónico
Ajuste rápido y sencillo de los parámetros deseados
Control de la sobrecarga en caso de uso simultáneo con otras máquinas
Acabado en acero inoxidable pulido
Características:
Panel de Control Digital Centralizado
Fuente de Calor (Gas) 52000 BTU/h
Potencia Eléctrica: 800 watts
Energía: 220V – 240V 50/60Hz
Temperatura Máxima: 270°C
Cantidad/ Tamaño de Bandejas: 10 / 66×46 cmitem: caf – HORNO | HORNO A GAS | HORNO DE PAN | -
S/4.170,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
GIERRE -Horno Eléctrico Gierre Brio Maxi – 4 bandejas HORNO ELECTRICO MARCA: GIERRE MODELO:
BRIO MAXI – 4 BANDEJASPerfecta combinación de durabilidad, fiabilidad y uniformidad
Capacidad de almacenar 10 recetas con 5 pasos de cocción cada uno
Ideal para procesos ligeros de panadería y pastelería
Equipado con doble ventilador de 3 velocidades y sentido reversa
Acabado en acero inoxidable pulido y cristal templado
Características:
Panel de Control Digital Independiente
Máxima: 6.3 kW
Energía: 220V – 240V 50/60Hz
Temperatura Máxima: 280°C
Cantidad/ Tamaño de Bandejas: 4 / 60×40 cm
Espacio entre Bandejas: 8 cmitem: caf – HORNO ELECTRICO | HORNO | HORNO DE PAN | -
S/3.939,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
GIERRE -Horno Eléctrico Gierre Mega – 6 bandejas HORNO DE PAN MARCA: GIERRE MODELO:
MEGA – 6 BANDEJASPerfecta combinación de durabilidad, fiabilidad y uniformidad
Capacidad de almacenar 60 recetas con 5 pasos de cocción cada uno
Ideal para procesos ligeros de panadería y pastelería
Equipado con doble ventilador de 3 velocidades y sentido reversa
Cámara de cocción con bordes redondeados
Soportes desmontables para fácil limpieza
Características:
Panel de Control Digital Independiente
Potencia Máxima: 9.3 kW
Energía: 380V-415V, 50/60Hz Trifásico
Temperatura Máxima: 270°C
Cantidad/ Tamaño de Bandejas: 6 / 60×40 cm
Espacio entre Bandejas: 8 cmitem: caf – HORNO DE PAN | HORNO ELECTRICO | HORNO |
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