- S/2.322,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
CAMBRO -ESTANTERÍA DE 04 NIVELES CAMBRO CAMSHELVING ESU185472V4 ESTANTERIA MARCA: CAMBRO MODELO:
ESU185472V4Origen: USA
Hechos de polipropileno liso. a prueba de oxidación
Dimensiones externas: 46 x 137 x 183 cm
COLORES DISPONIBLES: Gris Moteado (480)item: ref – ESTANTERIA | 4 NIVELES | ESTANTES | - S/6.460,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
IRINOX -ABATIDOR DE TEMPERATURA IRINOX ICY L TEMPERATURA MARCA: IRINOX MODELO:
ICY LEl modelo IRINOX ICY L Abatidor vetical de temperatura/Congelador Rápido es fácil de aprender a usar. Pantalla táctil a color con iconos intuitivos.
Capacidad: 27 bandejas x GN1/1
Sonda de 1 punto para un control perfecto de la temperatura.
Cambio automático del modo manual (temporizado) al modo automático (con sonda); ICY S detecta si la sonda se ha insertado o no.
Ciclos de abatimiento a 3°C., que toman los alimentos desde cualquier temperatura, incluso hirviendo, en el rango de temperatura de 90 °C a 70 °C.
Ciclos de congelación rápida a -18 °C desde cualquier temperatura, incluso hirviendo, garantizando la formación de microcristales que no malogran la textura y mantienen las propiedades de los alimentos.
Tipo de alimentación: Eléctrica
Dimensiones externas: 76.5 x 88.4 x 194 cm
Peso: 270 kgitem: ref – TEMPERATURA | ABATIDOR | CONGELADOR | - S/1.100,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -ESCURRIDOR DE PLATOS EN ACERO INOXIDABLE ESCURRIDOR MARCA: REFRIMAX MODELO:
EEC4Estructura integral de acero inoxidable AISI 304
Varillas de diámetro de ⅜” 3/16”
Bandeja de recolección de agua y desagüeitem: ref – ESCURRIDOR | ESCURRIDOR DE PLATOS | ACERO INOXIDABLE | - S/1.010,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -CAJA HIELERA PARA BAR CAJA HIELERA MARCA: REFRIMAX MODELO:
EER3Estructura integral en acero inoxidable AISI 304
Patas tubulares de 1 ½” con regatones regulables importados
Tina almacenera de hielo semi sanitaria insulada térmicamenteitem: ref – CAJA HIELERA | HIELO | ACERO INOXIDABLE | - S/2.070,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -ESTACION EN GRADAS PARA BOTELLAS EN BAR ESTACION EN GRADAS MARCA: REFRIMAX MODELO:
EER6Estructura integral en acero inoxidable AISI 304
Cuenta con exhibidor de licores en gradas
Patas tubulares de 1 ½” con regatones regulables importados
Perfil tubular para topes de botellasitem: ref – ESTACION EN GRADAS | BAR | ACERO INOXIDABLE | - S/4.058,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -GABINETE ABIERTO EN ACERO INOXIDABLE GABINETES MARCA: REFRIMAX MODELO:
GG10Número de niveles inferiores: 1 o 2
Diseño con divisiones verticales en lugar de horizontales
Con desconcheitem: ref – GABINETES | GABINETE ABIERTO | ACERO INOXIDABLE | - S/3.470,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -MESA DE ACERO PARA SALIDA DE VAJILLA MESA MARCA: REFRIMAX MODELO:
MMRD3Estructura integral en acero inoxidable AISI 304 de 1.5mm de espesor
Patas cuadradas
Tablero con canal para el desplazamiento de cesta de lavado
Capacidad máxima: 3 cestasitem: ref – MESA | ACERO INOXIDABLE | VAJILLA | - S/1.930,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
ROBOT -TRITURADOR ROBOT COUPE CMP 300 VV TRITURADOR MARCA: ROBOT MODELO:
CMP 300 VVOrigen: Francia
Potencia: 350 W
Velocidad de trabajo: de 2300 a 9600 RPM
Tipo de Alimentación: Eléctrica
Fuente de alimentación: 220V/1N/60 Hz
Dimensiones externas: 66 cm
Peso: 3.4 kgitem: ref – TRITURADOR | ACERO INOXIDABLE | EQUIPO PARA TRITURAR | - S/2.490,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
ROBOT -TRITURADOR ROBOT COUPE MP 450 VV TRITURADOR MARCA: ROBOT MODELO:
MP 450 VVOrigen: Francia
Potencia: 720 W
Velocidad de trabajo: 3000 – 10000 RPM
Tipo de alimentación: Eléctrica
Voltaje: Monofásico – 120 V
Dimensiones externas: 84 cmitem: ref – TRITURADOR | ACERO INOXIDABLE | ALIMENTOS | - S/8.300,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
TURBO AIR -VITRINA EXHIBIDORA REFRIGERADA TURBO AIR TBR 1500-2 VITRINA EXHIBIDORA MARCA: TURBO AIR MODELO:
TBR 1500-2Origen: Corea
Capacidad: 615 litros
Tipo de alimentación: Eléctrica
Fuente de alimentación: 220V/1N/60 Hz
Dimensiones externas: 150 x 70 x 137 cm
Peso: 270 kg
Temperatura: 3 a 8°Citem: ref – VITRINA EXHIBIDORA | ACERO INOXIDABLE | VITRINA | - S/3.330,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
CAMBRO -MANTENEDOR DE ALIMENTOS DOBLE COMPARTIMIENTO CAMBRO UPC-800 MANTENEDOR MARCA: CAMBRO MODELO:
UPC-800Origen: USA
2 compartimientos
Capacidad: 12 bandejas 1/1 GN de h: 6.5 cm
Dimensiones externas: 52 x 69 x 137 cm
Dimensiones internas: 33 x 54,5 x 48,5 cm
Peso: 35,6 kgitem: ref – MANTENEDOR | ALIMENTOS | DOBLE COMPARTIMIENTO | - S/2.196,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
ROBOT -TRITURADOR ROBOT COUPE MP 350 VV ACERO INOXIDABLE MARCA: ROBOT MODELO:
MP 350 VVOrigen: Francia
Potencia: 660 W
Velocidad de trabajo: 3000 – 10000 RPM
Tipo de alimentación: Eléctrica
Fuente de alimentación: 220V/1N/60 Hz
Dimensiones externas: 74 cmitem: ref – ACERO INOXIDABLE | ALIMENTOS | TRITURADOR | - S/7.495,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -TAVOLA BAÑO MARIA INDUSTRIAL PARA RESTAURANTE Y CATERING TAVOLA MARCA: REFRIMAX MODELO:
MFHF72Estructura integral de acero inoxidable AISI 304
4 ruedas con freno incorporado
Tina semi sanitaria con capacidad máxima de 6 bandejas GN 1/1
Cúpula de exhibición protectora anti salpicadura
Iluminación incluída
REQUIERE UN PUNTO ELÉCTRICO, AGUA Y DESAGÜE.
NO INCLUYE BANDEJAS GASTRONOMICAS, NI LA INSTALACIÓN Y ACCESORIOS SANITARIOitem: ref – TAVOLA | BAÑO MARIA | CALENTADOR | - S/2.910,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -ESTACION DE BAR COMPLETA EN ACERO INOXIDABLE ESTACION DE BAR MARCA: REFRIMAX MODELO:
EER5Estructura integral de acero inoxidable AISI 304
Incluye caja hielera, estación de licuadora, estación en gradas o atril, escurridor de copas y vasos
Patas tubulares de 1 ½” con regatones regulables importadositem: ref – ESTACION DE BAR | ACERO INOXIDABLE | BAR | - S/1.640,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -ESTACION PARA LICUADORA EN BAR ACERO INOXIDABLE MARCA: REFRIMAX MODELO:
EER7Estructura integral en acero inoxidable AISI 304
Patas tubulares de 1 ½” con regatones regulables importados
Mesada para licuadora
Poza sanitariaitem: ref – ACERO INOXIDABLE | ESTACION PARA LICUADORA | BAR | - S/2.910,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -COCHE PARA TRANSPORTAR BANDEJAS GASTRONÓMICAS TRANSPORTA BANDEJAS MARCA: REFRIMAX MODELO:
CCR37Estructura integral de acero inoxidable AISI 304 de 1.5mm de espesor
4 ruedas de 3”, 2 con freno integrado
Capacidad de 18 bandejas gastronómicas 1/1
No incluye bandejas gastronómicasitem: ref – TRANSPORTA BANDEJAS | ACERO INOXIDABLE | COCHE DE TRANSPORTE | - S/1.640,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -COCHE DE TRANSPORTE PARA USOS MÚLTIPLES COCHE DE TRANSPORTE MARCA: REFRIMAX MODELO:
CCR34Estructura integral de acero inoxidable AISI 304 de 1.5mm de espesor
4 ruedas de 3”, 2 con freno integrado
3 niveles para servicio
Parantes con jalador tubular de 1’’
Dimensiones: 75 x 43 x 90 cmitem: ref – COCHE DE TRANSPORTE | BANDEJAS | COCHE PORTABANDEJAS | - S/5.238,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -COCINA CENTRAL MIXTA A GAS COMBINA WOKS Y PLANCHAS COCINA CENTRAL MARCA: REFRIMAX MODELO:
CCM35Capacidad de incluir Woks o Plancha
cantidad de Planchas (hasta 2)
Cantidad de Woks (hasta 2)
Tipo de plancha: lisa, acanalada o mixta
Nivel inferior tipo rejilla o liso
Cantidad de quemadores (1 a 4)item: ref – COCINA CENTRAL | COCINA MIXTA | COCINA A GAS | - S/7.035,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -COCINA MURAL MIXTA A GAS COMBINA WOKS Y PLANCHAS COCINA MIXTA MARCA: REFRIMAX MODELO:
CCM39Capacidad de incluir Woks o Plancha
cantidad de Planchas (hasta 2)
Cantidad de Woks (hasta 2)
Tipo de plancha: lisa, acanalada o mixta
Nivel inferior tipo rejilla o liso
Cantidad de quemadores (1 a 4)item: ref – COCINA MIXTA | COCINA MURAL | COCINA A GAS | - S/5.702,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -COCINA INDUSTRIAL CENTRAL A GAS COCINA INDUSTRIAL MARCA: REFRIMAX MODELO:
CCM36Número de quemadores (2-4-6-8-10)
Tamaño de quemadores (número 5, 7 y 8)
Tamaños de hornillas (27×27, 30×30, 38×38, 40×40, 50×50)
Nivel inferior: rejilla o liso
Baranda abierta (frontal) o cerrada
Laterales de protecciónitem: ref – COCINA INDUSTRIAL | COCINA A GAS | COCINA CENTRAL | - S/5.470,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -COCINA CHIFERA A GAS COCINA MARCA: REFRIMAX MODELO:
CCM34Estructura integral de acero inoxidable AISI 304
Patas cuadradas de 1 ½”con regatones regulables importados
Válvulas de alta resistencia para trabajo pesado y constante con piloto de encendido
4 quemadores wok de 5” de fierro fundido de 60000 BTU/H
Canaleta en el tablero para drenaje de líquidos
Nivel inferior tipo rejilla
Presión de trabajo de 15 PSI (alta presión)
Requiere punto de gas, agua y desagüe.
No se incluye instalación ni accesorios sanitariositem: ref – COCINA | COCINA A GAS | COCINA CHIFERA | - S/5.934,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -COCINA INDUSTRIAL MURAL A GAS COCINA A GAS MARCA: REFRIMAX MODELO:
CCM37Número de quemadores (2-4-6-8-10)
Tamaño de quemadores (número 5, 7 y 8)
Tamaños de hornillas (27×27, 30×30, 38×38, 40×40, 50×50)
Nivel inferior con rejilla o liso
Baranda abierta (frontal) o cerrada
Laterales de protecciónitem: ref – COCINA A GAS | COCINA INDUSTRIAL | COCINA MURAL | - S/15.650,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
ELECTROLUX -LAVAVAJILLAS DE CAPOTA GREEN CLEAN ELECTROLUX 505075 LAVAVAJILLAS MARCA: ELECTROLUX MODELO:
505075Estructura integral en acero inoxidable AISI 304
3 Ciclos de 45/84/150 segundos (modo de alta productividad)
Capacidad máxima: 80 racks/h o 1440 platos/h
Tipo de alimentación: Eléctrica
Consumo de agua por ciclo: 2 litros.
Medidas externas: 75.5 x 74.6 x 154.9 cm
Contamos con Accesorios y repuestos.item: ref – LAVAVAJILLAS | CON CAPOTA | TIPO CAMPANA | - S/2.070,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -COCHE DE TRANSPORTE TIPO PLATAFORMA EN ACERO INOXIDABLE COCHE PORTABANDEJAS MARCA: REFRIMAX MODELO:
CCR35Estructura integral de acero inoxidable AISI 304
Perfil tubular de 1 ½ para maniobrar
4 ruedas de 5”, 2 con freno integrado
1 nivel para carga pesada.
Dimensiones: 100 x 70 x 100 cmitem: ref – COCHE PORTABANDEJAS | COCHE DE TRANSPORTE | CON PLATAFORMA | - S/7.035,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
IRINOX -ABATIDOR DE TEMPERATURA IRINOX EASYFRESH ABATIDOR MARCA: IRINOX MODELO:
EASYFRESHOrigen: Italia
Enfriamiento delicado o strong a +3°C
Congelamiento delicado o strong a -18°C
Sonda para el control perfecto de la temperatura.
Capacidad: 18 bandejas x GN1/1
Tipo de alimentación: Eléctrica
Dimensiones externas: 79 x 97.1 x 159.5 cm
Peso: 207 kgitem: ref – ABATIDOR | CONGELADOR | TEMPERATURA | - S/7.035,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
IRINOX -ABATIDOR DE TEMPERATURA IRINOX MULTIFRESH ABATIDOR MARCA: IRINOX MODELO:
MULTIFRESHCapacidad: 8 bandejas x GN 1/1
Condensador, evaporador, compresor y ventilador
Sonda MultiSensor® de 5 puntos para un control perfecto de la temperatura.
Funciones de frío y calor incluidas: ABATIMIENTO DE TEMPERATURA + CONGELACIÓN RÁPIDA + DESCONGELACIÓN, MANTENIMIENTO, CHOCOLATE, REGENERACIÓN, PASTEURIZACIÓN, PRUEBA, COCCIÓN A BAJA TEMPERATURA
Tipo de alimentación: Eléctrica
Dimensiones externas: 79 x 77 x 87 cm
Peso: 115 kgitem: ref – ABATIDOR | CONGELADOR | TEMPERATURA | - S/4.534,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
CAMBRO -Gabinete de Mantenimiento Metro C5E9 – CXFC GABINETE MARCA: CAMBRO MODELO:
C5E9 – CXFCOrigen: EEUU
Alimentación: 220V a 60Hz
Potencia máxima: 2000W
Capacidad de bandejas: 16
Peso: 89 kg
Dimensiones: 63.5 x 76.2 x 180.3item: ref – GABINETE | CONSERVADOR | MANTENEDOR CALIENTE | - S/3.939,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
ROBOT COUPE -CORTADOR DE MESA ROBOT COUPE R3-1500 CORTADORA MARCA: ROBOT COUPE MODELO:
R3-1500Origen: Francia
Potencia máxima: 650 w
Velocidad: 1500 rpm
Capacidad de cuba: 3.7 litros
Tipo de alimentación: Eléctrica
Fuente de alimentación: 220V/1N/60 Hz
Dimensiones externas: 21 x 32 x 40 cm
Peso: 11.2 kgitem: ref – CORTADORA | CORTADOR DE MESA | MAQUINA CORTADORA | - S/4.310,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -ATRIL ABIERTO PORTABANDEJAS Y CUBIERTOS ATRIL ABIERTO MARCA: REFRIMAX MODELO:
MFHF74Fabricado en acero inoxidable AISI 304
Dimensiones: 80 x 60 x 120 cm
Nivel inferior para bandejas
Nivel superior para 8 vasos portacubiertositem: ref – ATRIL ABIERTO | CUBIERTOS | PORTABANDEJAS | - S/14.550,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
LERICA -EMPACADORA AL VACÍO LERICA C420 EMPACADORA MARCA: LERICA MODELO:
C420Origen: Italia
Tipo de alimentación: Eléctrica
Fuente de alimentación: 220V/1N/60 Hz
Potencia de bomba: 20 mc/h
Dimensiones externas: 53.5 x 59.12 x 43.8 cm
Dimensiones de cámara de vacío: 44.1 x 44.9 x 17 cm
Máximo ancho permitido de bolsa: 40 cm
Peso: 50.5 kgitem: ref – EMPACADORA | EMPACADORA AL VACIO | EMPACAR | - S/5.586,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
TURBO AIR -MESA ENSALADERA CON TAPA TURBO AIR KHR 12-2 MESA ENSALADERA MARCA: TURBO AIR MODELO:
KHR 12-2Origen: Corea
Capacidad: 309 litros
Tipo de alimentación: Eléctrica
Fuente de alimentación: 220V / 1N / 60 Hz
Dimensiones externas: 120 x 70 x 97.8 cm
Peso: 89 kilos
Temperatura: 0 a 8°Citem: ref – MESA ENSALADERA | ENSALADERA | MESA CON TAPA | - S/1.320,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -ESCURRIDOR DE PLATOS Y VASOS EN ACERO ACERO INOXIDABLE MARCA: REFRIMAX MODELO:
EEC5Estructura integral de acero inoxidable AISI 304
Varillas de diámetro de ⅜” 3/16”
Con nivel inferioritem: ref – ACERO INOXIDABLE | ESCURRIDOR | ESCURRIDOR DE PLATOS | - S/1.790,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -ESCURRIDOR DE COPAS Y VASOS ESCURRIDOR MARCA: REFRIMAX MODELO:
EER4Estructura integral en acero inoxidable AISI 304
Patas tubulares de 1 ½” con regatones regulables importados
Corredera telescópica para facilitar almacenamiento de copas y vasos
Dos bandejas perforadas para escurriritem: ref – ESCURRIDOR | ESCURRIDOR DE COPAS | ESCURRIDOR DE VASOS | - S/1.930,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
CAMBRO -ESTANTERÍA DE 04 NIVELES CAMBRO CAMSHELVING ESU184864V4 ESTANTES MARCA: CAMBRO MODELO:
ESU184864V4Origen: USA
Hechos de polipropileno liso. a prueba de oxidación
Dimensiones externas: 46 x 122 x 163 cm
COLORES DISPONIBLES: Gris Moteado (480)item: ref – ESTANTES | ESTANTERIA | 4 NIVELES | - S/2.350,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
CAMBRO -ESTANTERÍA DE 04 NIVELES CAMBRO CAMSHELVING ESU184872V4 4 NIVELES MARCA: CAMBRO MODELO:
ESU184872V4Origen: USA
Hechos de polipropileno liso. a prueba de oxidación
Capacidad: 150 kg
Peso: 27.5 kg
Dimensiones externas: 46 x 122 x 183 cm
COLORES DISPONIBLES: Gris Moteado (480)item: ref – 4 NIVELES | ESTANTES | ESTANTERIA | - S/9.680,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -SALAD BAR INDUSTRIAL PARA RESTAURANTES Y CATERING SALAD BAR MARCA: REFRIMAX MODELO:
MFHF73Estructura integral de acero inoxidable AISI 304
Garruchas giratorias
Cuba o tina para alojar hasta 06 bandejas
Sistema de refrigeración con frío estático
Controlador de temperatura digital de 2-5°C
Vidrio templado en forma de cúpula para exhibición y anti salpicadura
Iluminación incluidaitem: ref – SALAD BAR | EXHIBIDOR | INDUSTRIAL | - S/2.350,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
ROBOT COUPE -EXTRACTOR DE ZUMOS ROBOT COUPE J80 EXTRACTOR MARCA: ROBOT COUPE MODELO:
J80Origen: Francia
Potencia: 700 w
Tipo de Alimentación: Eléctrica
Fuente de alimentación: 220V/1N/60 Hz
Dimensiones externas: 23.5 x 54 x 50 cm
Peso: 11 kgitem: ref – EXTRACTOR | EXTRACTOR DE ZUMOS | MAQUINA EXTRACTORA | - S/2.910,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -PLANCHA FREIDORA LISA A GAS PLANCHA FREIDORA MARCA: REFRIMAX MODELO:
CCM41Estructura integral de acero inoxidable AISI 304
Quemador tipo H de Fe. Fnd. de 45000 BTU/Hr
Plancha en acero LAC A36 de ½” de espesor
Patas cuadradas de 1 ½” con regatones regulables importados
Pilotos de encendido
Presión de trabajo de 0.5 PSI (baja presión)
Válvulas cromadas para trabajo pesado
Nivel inferior tipo rejilla o lisa
Canaleta para drenaje
Bandeja para desperdiciositem: ref – PLANCHA FREIDORA | FREIDORA LISA | FREIDORA A GAS | - S/2.350,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -FREIDORA ELECTRICA FIMAR 01 DEPOSITO FY8L FREIDORA MARCA: REFRIMAX MODELO:
FY8LOrigen: Italia
Capacidad de aceite: 8 litros
Alcanza los 180 ºC en 18 min aproximadamente
Tiempo para freír: 7 minutos.
Potencia: 2.85 Kw
Tipo de alimentación: Eléctrica
Fuente de alimentación: 220V/1N/60 Hz
Dimensiones externas: 26.5 x 41 x 32.5 cm
Carcasa, cuba y tapa en acero inoxidable AISI 304
El cabezal y las resistencias son extraíbles para una mejor limpieza.
La cesta es de rejilla extraíble en alambre cromado.item: ref – FREIDORA | FREIDORA ELECTRICA | FREIDORA 1 DEPOSITO | - S/2.910,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -FREIDORA ELECTRICA FIMAR 02 DEPOSITOS FY88L FREIDORA 2 DEPOSITOS MARCA: REFRIMAX MODELO:
FY88LOrigen: Italia
Capacidad de aceite: 8 litros por cesta
Alcanza los 180 ºC en 18 min aproximadamente
Tiempo para freír: 7 minutos.
Potencia: 2.85 + 2.85 Kw
Tipo de alimentación: Eléctrica
Fuente de alimentación: 220V/1N/60 Hz
Dimensiones externas: 54.5 x 41 x 32.5 cm
Carcasa, cuba y tapa en acero inoxidable AISI 304
El cabezal y las resistencias son extraíbles para una mejor limpieza.
2 cestas de rejilla extraíble en alambre cromado.item: ref – FREIDORA 2 DEPOSITOS | FREIDORA | FREIDORA ELECTRICA | - S/3.939,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -GABINETE CERRADO EN ACERO INOXIDABLE GABINETE CERRADO MARCA: REFRIMAX MODELO:
GG20Número de niveles inferiores (hasta 2)
Puertas deslizantes o abatibles
Ruedas
Divisiones verticales
Desconcheitem: ref – GABINETE CERRADO | ACERO INOXIDABLE | GABINETES | - S/4.415,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -TRAMPA DE GRASA EN ACERO INOXIDABLE TRAMPA DE GRASA MARCA: REFRIMAX MODELO:
CC30Estructura completa en acero inoxidable AISI 304
Dimensiones: 60 x 45 x 30 cm
Sistema de sellado que evita fugas
Mecanismo interno para retener grasas
Cuenta con una entrada y salida de 2″ (pulgadas)
Requiere un desagüe de 2″ (pulgadas)item: ref – TRAMPA DE GRASA | TRAMPA | GRASA | - S/9.795,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -GRATINADOR A GAS DE 4 QUEMADORES GRATINADOR MARCA: REFRIMAX MODELO:
GGR456Estructura integral de acero inoxidable AISI 304
Dos válvulas cromadas para trabajo pesado
2 niveles fijos
4 quemadores infrarrojos de alta potencia
2 rejillas de acero inoxidable
1 bandeja bajo la parrilla
Facilidad de anclaje a la pared
Dimensiones: 95 X 45 X 45 CM
REQUIERE UN PUNTO DE GAS A 0.5PSI E INSTALACIÓN A LA PARED.item: ref – GRATINADOR | GRATINADOR A GAS | A GAS | - S/2.798,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
SAMMIC -SALAMANDRA SAMMIC SGF – 650 PARRILLA MARCA: SAMMIC MODELO:
SGF – 650Origen: España
Área de cocción: 65 x 35 cm
Potencia total: 4700 W
Tipo de alimentación: Eléctrica
Fuente de alimentación: 220V/1N/60 Hz
Dimensiones externas: 80 x 40 x 45.5 cm
Peso: 19 kgitem: ref – PARRILLA | GRATINADORA | SALAMANDRA ELECTRICA | - S/1.208,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -GRIFO TIPO GANZO T&S 5F- 1SLX00 y 5SP-09 GRIFO MARCA: REFRIMAX MODELO:
1SLX00 Y 5SP-09Origen: USA
Cuerpo: Agujero único.
Cartucho-Husillo: Cerámica.
Mango:
Entrada: 1/2 pulg. NPSM macho.
Flujo de boquilla: 10,5 GPM (39,74 l/min).
Presión máxima: Presión máxima: 125 psi (8,62 bar).
Presión mínima: Presión mínima: 20 psi (1,38 bar).
Temperatura máxima: Temperatura máxima: 140 F (60 ℃).
Temperatura mínima: Temperatura mínima: 40 F (4,44 ℃).
Incluye grifo cuello de ganzoitem: ref – GRIFO | GRIFO INDUSTRIAL | | - S/1.448,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -Grifo Industrial T&S 5F – 2SLX10 Arequipa GRIFO MARCA: REFRIMAX MODELO:
2SLX10Origen: USA
Cuerpo: Un solo agujero
Husillo de cartucho: Cerámica
Mango: Palanca
Entrada: tubo de cobre de 5/8 pulg. o macho NPSM de 1/2 pulg.
Material: Construcción de latón
Boquilla: 10 pulg. (254,0 mm)
Boquilla: Giratoria
Flujo de boquilla: 4,65 GPM (17,60 L/min)
Tipo de salida de boquilla: Dispositivo de flujo laminar
Presión máxima: Presión máxima: 125 psi (8,62 bar)
Presión mínima: Presión mínima: 20 psi (1,38 bar)
Temperatura máxima: Temperatura máxima: 140 F (60 ℃)
Temperatura mínima: Temperatura mínima: 40 F (4,44 ℃)item: ref – GRIFO | GRIFO INDUSTRIAL | | - S/1.190,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -GRIFO PARA LLENADO DE VASOS/JARRAS T&S 5GF – 8P GRIFO MARCA: REFRIMAX MODELO:
5GF – 8POrigen: USA
Cuerpo: Relleno de vidrio
Material: Construcción de latón
Flujo de boquilla: 2,5 GPM (9,46 L/min)
Presión máxima: Presión máxima: 125 psi (8,62 bar)
Presión mínima: Presión mínima: 20 psi (1,38 bar)
Temperatura máxima: Temperatura máxima: 140 F (60 ℃)
Temperatura mínima: Temperatura mínima: 40 F (4,44 ℃)item: ref – GRIFO | GRIFO INDUSTRIAL | | - S/1.624,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -GRIFO MONTAJE EN CUBIERTA T&S 5F – 1SLX06 GRIFO INDUSTRIAL MARCA: REFRIMAX MODELO:
1SLX06Origen: USA
Cuerpo: Un solo agujero
Montaje del cuerpo: cubierta
Husillo de cartucho: Cerámica
Mango: Palanca
Entrada: 1/2 pulg. NPSM macho
Material: Construcción de latón
Boquilla: 6 pulg. (152,4 mm)
Boquilla: Giratoria
Flujo de boquilla: 4,76 GPM (18,02 L/min)
Tipo de salida de boquilla: Dispositivo de flujo laminar
Presión máxima: Presión máxima: 125 psi (8,62 bar)
Presión mínima: Presión mínima: 20 psi (1,38 bar)
Temperatura máxima: Temperatura máxima: 140 F (60 ℃)
Temperatura mínima: Temperatura mínima: 40 F (4,44 ℃)item: ref – GRIFO INDUSTRIAL | GRIFO | | - S/1.304,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -GRIFO TIPO GANZO T&S 5F – 4DLS09 GRIFO INDUSTRIAL MARCA: REFRIMAX MODELO:
4DLS09Origen: USA
Cuerpo: 4 pulgadas centros (101,6 mm)
Husillo de cartucho: Cerámica
Mango: Palanca
Entrada: 1/2 pulg. NPT hembra
Entrada: 1/2 pulg. NPT macho
Entrada: Centros ajustables
Material: Construcción de latón
Boquilla : 9 pulg. (228,6 mm)
Boquilla: cuello de cisne
Boquilla: Giratoria
Flujo de boquilla: 5,2 GPM (19,68 L/min)
Tipo de salida de boquilla: Dispositivo de flujo laminar
Presión máxima: Presión máxima: 125 psi (8,62 bar)
Presión mínima: Presión mínima: 20 psi (1,38 bar)
Temperatura máxima: Temperatura máxima: 140 F (60 ℃)
Temperatura mínima: Temperatura mínima: 40 F (4,44 ℃)item: ref – GRIFO INDUSTRIAL | GRIFO | | - S/9.450,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -HORNO AUTOMATICO A GAS DE 3 BANDEJAS HORNO AUTOMATICO MARCA: REFRIMAX MODELO:
HHN23Estructura integral de acero inoxidable AISI 304
Patas cuadradas de 1 ½” con ruedas y rieles para almacenar bandejas
Controlador digital de temperatura de 0 – 400°C
Quemador de fierro fundido lineal
Motor de ½ HP de baja presión a 1350 RPM para giro de motoventilador de cocción homogénea
Presión de trabajo de 15 PSI (media – alta presión)
Aislado térmicamente y ladrillo refractario
Rieles para almacenar bandejas
3 rejillas de acero inoxidable de 60x60cm
Iluminación interna con visor en puerta de vidrio
Dimensiones: 120 X 110 X 70 CMitem: ref – HORNO AUTOMATICO | HORNO | HORNO A GAS | - S/15.100,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -Horno industrial combinado Rational iCombi Pro 20 bandejas HORNOS MARCA: REFRIMAX MODELO:
HHN26Capacidad: 20 bandejas GN 1/1
Cocción automática: Con programas preestablecidos y personalizables
Limpieza fácil: Sistema CareSystem
Conectividad Wi-Fi: Para un control remoto y acceso a nuevas funciones
Programación individual: Hasta 100 programas personalizadositem: ref – HORNOS | HORNO INDUSTRIAL | HORNO COMBINADO | - S/15.540,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -Horno industrial combinado Rational iCombi Pro XS 6 bandejas HORNOS MARCA: REFRIMAX MODELO:
HHN28Origen: Alemania
Niveles: 6
Tamaño de bandeja gastronómico: ⅔
Potencia: 5.7 Kw
Dimensiones (Ancho, Profundidad, Altura): 65.5x 62.1x 56.7 CM
Número de porciones diarias: 20 a 80
Peso: 67 kg
Solo disponible en versión eléctricaitem: ref – HORNOS | HORNO COMBINADO | HORNO COMBINADO | - S/4.058,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -HORNO DE CONVECCIÓN A GAS DE 3 BANDEJAS HORNOS MARCA: REFRIMAX MODELO:
HHN24Estructura integral de acero inoxidable AISI 304
Ajuste de temperatura por control termostático
Aislamiento térmico
Puerta contraplacada con doble refuerzo y jalador tubular de acero inoxidable.
Rieles para bandejas
2 rejillas de acero inoxidable
Patas cuadradas de 1 ½” con ruedas
Quemadores de fierro fundido tipo ancla de 30000 BTU/Hritem: ref – HORNOS | HORNO A GAS | HORNO DE CONVECCION | - S/13.450,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -Horno industrial combinado Rational iCombi Pro 10 bandejas HORNO INDUSTRIAL MARCA: REFRIMAX MODELO:
HHN25Capacidad: 10 bandejas GN 1/1
Cocción automática: Con programas preestablecidos y personalizables
Limpieza fácil: Sistema CareSystem
Conectividad Wi-Fi: Para un control remoto y acceso a nuevas funciones
Programación individual: Hasta 100 programas personalizadositem: ref – HORNO INDUSTRIAL | HORNO COMBINADO | HORNOS | - S/16.750,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -Horno industrial combinado Rational iCombi Pro 6 bandejas HORNO INDUSTRIAL MARCA: REFRIMAX MODELO:
HHN27Origen: Alemania
Capacidad: 6 bandejas de 1/1
Potencia: 10.8 Kw
Dimensiones externas: 85 x 84.2 x 75.4 cm
Número de porciones diarias: 30 a 100
Disponible en versión eléctrica y versión a gas
Peso: 117 kgitem: ref – HORNO INDUSTRIAL | HORNO COMBINADO | HORNOS | - S/4.170,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -LAVADERO CON PEDESTAL EN ACERO INOXIDABLE LAVADERO MARCA: REFRIMAX MODELO:
LLV2Estructura integral en acero inoxidable AISI 304
Poza con borde antirrebalse de agua
Dimensiones: 45 x 45 x 90 Cm
Incluye accesorios: grifería, pedalera, chicotes, desagüe, papelera y jaboneraitem: ref – LAVADERO | ACERO INOXIDABLE | LAVADERO CON PEDESTAL | - S/3.890,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -LAVADERO INDUSTRIAL DE 1 POZA ACERO INOXIDABLE MARCA: REFRIMAX MODELO:
LLV3item: ref – ACERO INOXIDABLE | LAVADERO INDUSTRIAL | LAVADERO DE 1 POZA |
- S/4.058,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -LAVADERO INDUSTRIAL DE 2 POZAS LAVADERO DE 2 POZAS MARCA: REFRIMAX MODELO:
LLV4item: ref – LAVADERO DE 2 POZAS | ACERO INOXIDABLE | LAVADERO INDUSTRIAL |
- S/4.534,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
REFRIMAX -LAVADERO INDUSTRIAL DE 3 POZAS ACERO INOXIDABLE MARCA: REFRIMAX MODELO:
LLV5item: ref – ACERO INOXIDABLE | LAVADERO DE 3 POZAS | LAVADERO INDUSTRIAL |
- S/13.450,00
CARACTERISTICAS Y DETALLES TECNICOS :
ELECTROLUX -LAVAVAJILLAS UNDERCOUNTER/BAJO MOSTRADOR ELECTROLUX 400219 TIPO CAMPANA MARCA: ELECTROLUX MODELO:
400219Estructura integral en acero inoxidable AISI 304
Capacidad: 60 cestos o 1080 platos por hora.
Temperatura de lavado 55°C
Temperatura de aclarado: 84 °C
Dimensiones externas, ancho 600 x 648 x 820 mm
Duración ciclos (seg) 60/120
Manguera de suministro del agua en PVC
Contamos con Accesorios y repuestos.item: ref – TIPO CAMPANA | LAVAVAJILLAS | CON MOSTRADOR |
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